domenica 19 dicembre 2010

Struffoli

Oggi finalmente mi sono decisa a provare a fare gli struffoli. Sul libro di ricette, li portava come ricetta di Carnevalewww_MessenTools_com-th_Pyong , ma sinceramente io ricordo che mia nonna li faceva sempre a Natale… e poi ultimamente in una poesia di Natale li ho sentiti nominare…quindi eccovi la ricetta18141412-1-X124

immtrue 093

Ingredienti

250 g di farina; 3 uova; 30 g di burro; 3 cucchiai di zucchero; 1 bustina di vanillina; 1 cucchiaino di lievito; 2 cucchiai di miele; buccia d’arancia; confettini colorati; olio di semi per friggere

Impastate la farina, il burro, 1 cucchiaio di zucchero, la vanillina, il lievito e le uova.

Formate tanti rotolini, tagliate dei cilindretti di 3-4 mm e, facendoli rotolare tra i palmi delle mani, ricavate delle palline.

Friggete in abbondante olio bollente finché la superficie degli struffoli diventa dorata.

In una padellina antiaderente sciogliete 2 cucchiai di zucchero con il miele ed aggiungete la buccia d’arancia grattugiata.

Distribuite il composto sugli struffoli e decorate con confettini colorati.

Con la quantità che ho ottenuto ho riempito 2 ciotoline ed un piatto (per farvi capire più o meno quanto ne escono.) Inoltre il composto di miele, zucchero e buccia d’arancia che ho versato sugli struffoli, l’ho fatto 2 volte, perché la quantità indicata non mi è bastata…il doppio invece era perfetta.

immtrue 096

E allora buon divertimento e …tantissimi Auguri di Buone Feste!diddl_natale01

 

Panettoni farciti con crema

Questo pomeriggio mi sono dedicata a qualche ricetta carina per Natale.

In questo post  vi scriverò come realizzare in pochi semplici passi questi piccoli panettoni farciti con crema e decorati in maniera colorata per rendere più allegra la vostra tavola in questo periodo di feste.

immtrue 089

Occorrente:

4 piccoli panettoni

crema pasticciera

crema al cioccolato

panna

ciliegie candite rosse e verdi

codette colorate

smarties

Per quanto riguarda le creme, io ho utilizzato quelle della PaneAngeli, quindi ho aggiunto semplicemente il latte indicato sulla confezione e ci ho impiegato giusto 2 minuti a crema per mixare..comunque se volete farle voi, ecco le ricette:

crema pasticciera

2 tuorli;2 cucchiai di zucchero;2 cucchiai farina;1/2 l di latte;buccia di limone o vanillina

Lavora i tuorli con lo zucchero, finché la crema risulterà gonfia.

Unisci la farina setacciata e mescola bene con la frusta fino ad incorporarla completamente.

A parte riscalda il latte con la buccia di limone o vanillina, versalo sul composto rimescolando per bene. Metti il recipiente sul fuoco basso e cuoci finché la crema si è addensata.

crema al cioccolato

se volete potete seguire questa ricetta di Buttalapasta

-----------------------

Istruzioni panettoni farciti

Una volta che avete tutti pronti gli ingredienti, prendete un piccolo panettone e con un coltello a punta fate una profonda incisione a cerchio sotto al panettone, estraendo parte della pasta interna. Unite un po’ di crema pasticciera a questa pasta e riempite il panettone richiudendolo con la pasta unita alla crema.

Prendete un altro po’ di crema pasticciera e fatela colare sul panettone. Infine decorate con una ciliegia candita rossa.

immtrue 085

Usate lo stesso procedimento con il secondo ed il terzo panettone, solo che a differenza del primo, il secondo lo decorerete invece che con la ciliegia candita, con codette colorate, ed il terzo con una ciliegia candita verde.

Per l’ultimo panettone, potrete usare lo stesso procedimento, utilizzando al posto della crema pasticciera, la crema al cioccolato, e ricoprendolo con panna e smarties.

immtrue 089

ciao2

 

domenica 12 dicembre 2010

Natale - Scatole regalo Papercraft

In rete si trovano davvero tantissimi modelli papercraft dai più semplici ai più  complessi, dalle forme, soggetti, colori più svariati. Basta scaricarli, ritagliarli, piegarli ed incollarli. Anche in quest’arte come negli origami,  si utilizza la carta, ma il risultato finale sono modelli solidi ed in 3 D.  Per questo meglio usare  carta un po’ più spessa come il cartoncino.

Comunque potete trovare notizie più dettagliate sui vari tipi di carta qui.

Visto che al momento sono alla ricerca di idee carine per confezionare i regali di Natale, girando per la rete mi sono imbattuta in questi modelli che mi sono piaciuti particolarmente e  che di seguito vi segnalo…

Ecco una  simpaticissima scatola casetta in papercraft di blackpio - Download modello

christmas_box08

Su kids go papercraft un altro modello di scatola a forma di casetta molto carina

104__400x400_christmas_paperbox_basket

Per la gioia dei più piccini, direi che proprio non può mancare la scatola di Babbo Natale… da  Ideem

detailed_image_1595

imagesCA5N2DN7 Ciao

 

Origami scatole regalo e fiocchi

Visto che in questo periodo iniziamo a stare tutti alle prese con pacchi e pacchettini, un’idea carina potrebbe essere quella di realizzare noi stessi delle scatoline regalo, personalizzandole come più ci piace.

Ed ecco che l’arte degli origami ci torna nuovamente utile…potremo usare ,carta da regalo, da pacco, da disegno, marmorizzata stando attenti che uno dei due fogli sia di 1,5 cm più grande dell’altro per permettere alle parti di incastrarsi bene.

Infine potremo creare anche un bel fiocco origami, da applicare sulla scatola

12122010401

Ruotate all’interno…

12122010404

12122010405

Fiocco

12122010407

12122010406

12122010409 

carini vero? E allora non ci resta che metterci all’opera!

ciao2

domenica 5 dicembre 2010

Origami-Albero di Natale

05122010364

Ecco un’altra decorazione natalizia davvero carina che possiamo fare con gli origami…con un po’ di fogli di carta regalo colorati e queste semplici istruzioni, potremo realizzare dei piccoli e simpaticissimi alberelli di Natale

05122010368

Se non vi ricordate come si fanno le basi triangolari e quadrate, ecco le istruzioni

27112010358

27112010357

Ecco il mio primo alberello, io ho usato un solo colore..vi consiglio di tagliare e piegare con precisione i fogli così evitate perdite di tempo per cercare di aggiustare eventuali imprecisioni, ed inoltre vi sarà utile della colla resistente…comunque io sono sempre del parere che anche qualora le nostre piccole creazioni non risultassero perfette, sono sempre speciali, perché fatte con amore…amore e passione nello scoprire ed imparare nuove cose.

05122010373 

32 Ciao

Foto - Emozioni di Luce

Le “cose” che brillano (Stella ti vedo anche da qui, non ridere :)) ;) ) , siano esse animate o no, mi affascinano particolarmente…infatti quello scintillio le rende piene di vita.

Quando le guardo mi brillano  gli occhi onion_club_manga_emoticon_large_-19_thumb[1] e così se mi capita di vederne qualcuna che mi colpisce particolarmente, ed ho la possibilità di catturare il momento in una foto, lo faccio…ecco quindi questo post, in cui raccoglierò alcune delle piccole foto-emozioni di Luce che ho fatto e che farò, per poterle riguardare in un click ogni volta che voglio e per condividerle con chi si emoziona ancora come un bambino.

Natale 2010

04122010361

 

In questa foto qui sotto Milano di sera…lo spettacolo della luna luminosa tra le guglie del Duomo mi ha emozionato tanto, c’era un’atmosfera rilassante e nello stesso tempo spettacolare…inoltre è una città a cui sono affezionata, visto che conosco delle care persone lì.

immtrue

Nella foto qui sotto, un’altra città che mi è rimasta nel cuore…Londra…anche mangiare un semplice hot-dog ammirando il Big Ben nelle luci della sera, diventava un momento indimenticabile 

img023

Il reparto Natale bianco di Harrods era un vero spettacolo…

img024

Nella seguente foto, il mare di Lindos, accarezzato dalla luce del sole…

img025

Queste foto qui sotto, sono di diversi anni fa, ma quando le guardo ricordo ancora quelle emozioni…Indimenticabili i momenti a Disneyland Paris…non vedo l’ora di tornarci per viverli anche con il mio Tesoro… questa era la parata dei carri illuminati che fecero a mezzanotte prima dei fuochi pirotecnici a tempo di musica…

 img003

img018

img004

img005

img006

img007

img008

img009

img010

img011

img012

img013

img014

img019

img015

img016

img017

img020

img022

ciao2

 

Moona Luna Copyright © 2009 Cookiez is Designed by Ipietoon for Free Blogger Template