L’Arte del cibo

Penso che l’Arte sia una delle più nobili espressioni dell’animo umano. La cosa bellissima è che la si può esprimere in tantissimi modi. Uno di questi è la Food Art…dei veri e propri capolavori fatti con il cibo.

Visto che lo trovo un modo davvero fantasioso di esprimersi, quando ho la fortuna di vederne qualcuno da vicino, mi piace fotografarlo.

In questo post, raccoglierò quindi, le foto che ho fatto e che più mi hanno colpito.

 

2011

E se le opere d’arte son fatte di cioccolato? Non so voi, ma io non posso resistere!

2010

Come promesso, eccone altre…e visto che anche a lei piacciono tanto, le dedico alla mia dolce amica Angel…kiss

2010

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2008-2009

Torta - Il Recinto della Tigre

Ciao a tutti, è un bel po' che non ci si sente, ma recupero subito, ecco qui una ricetta veloce e simpatica per i vostri bimbi...ho preso lo spunto da un libro che ho, cambiando poi degli ingredienti a mio piacere...al mio tesoro è piaciuta molto, è stata fatta proprio su richiesta ! :-)

Ho usato come base la torta al cioccolato e dopo averla ricoperta (sia sopra che intorno) di crema pasticcera , ho sbriciolato 3 biscotti (Gocciolotti Balocco) sulla superficie della torta, per avere l'effetto visivo del terreno.

Intorno alla torta invece ho messo 20 mini twix (2 confezioni da 5x2) per fare il recinto, ma se ne aggiungete qualcuno in più viene anche meglio, più sono vicini tra di loro, meglio è.

Ho messo 7 mini M&M marroni in un angolo sopra la torta, come se fossero un mucchietto di sassi...se li trovate formato standard gli M&M è ancora meglio...anche gli ovetti quelli piccolini della kinder farebbero un effetto carino...

Cmq ...poi ho usato 2 mini Mars come tronchi, vicino ad uno dei due ho appoggiato 2 foglioline verdi (quelle adoperate per la decorazione delle torte).
Per il piccolo stagno ho utilizzato un po' di gelatina alimentare blu ed ho tagliato delle caramelle gommose verdi per l'erba.

Infine naturalmente ho messo la cosa più importante..la Tigre

Giusto per restare in tema, in un piattino a parte ho messo dei coccodrilli gommosi con al centro un altro po' di mini M&M colorati , ed in un bicchiere per feste, di quelli tutti colorati, ho messo delle caramelle gommose con la forma lunga..tipo serpenti...
Poi visto che proprio mi ero calata nella scena, ho aggiunto anche un giaguaro giocattolo sulla tavola come decorazione....

Allora spazio alla Fantasia e Buon divertimento!

Ciaoo

Modelliamo i Palloncini

Soprattutto in questo periodo dove oltre alle feste di compleanno, si aggiungono quelle in maschera, gli animatori hanno sicuramente regalato ai nostri bimbi dei coloratissimi palloncini, dalle forme più svariate….ma poiché i palloncini prima o poi si sgonfiano o peggio scoppiano e visto che la festa è già finita e gli animatori sono fuggiti…non ci resta che armarci di inventiva, buona volontà, di un pacco di palloncini quelli lunghi modellabili, e soprattutto del foglietto con le istruzioni su come annodare questi benedetti palloncini così da veder risplendere nuovamente il sorriso sul volto dei nostri piccoli grandi Tesori.

In questo post raccoglierò le istruzioni che trovo , per ora vi riporto le istruzioni per realizzare un  palloncino a forma di spada, di sciabola, di cagnolino e di rana.

 

Ciaooo

Leggiamo il cielo con Stellarium

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Ciao

 

Biscotti di pasta frolla e cacao

  Anche se dopo tutte queste feste, i dolci non mancano,  avevo degli ingredienti da consumare entro pochi giorni, e così ne ho approfittato per fare dei biscotti di pasta frolla e cacao…E poi se c’è una cosa che mi piace è il profumo di un dolce nel forno la domenica pomeriggio...uno dei ricordi che penso potrà trasmettere calore ripensando all’infanzia.

Ho usato un panetto di pasta frolla della Buitoni a cui ho aggiunto un po’ di farina ed  un cucchiaio di cacao dolce prima di metterlo a riposare in frigo. Se volete farla da voi la pasta frolla ecco la ricetta

Pasta frolla (3 rossi d’uovo, 300 g di farina; 150 g di zucchero, 150 g di burro; buccia grattugiata di limone, un pizzico di sale)

Mettete a fontana sul tavolo di cucina la farina setacciata e nel mezzo lo zucchero, il burro in pezzetti, i rossi d’uovo, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Impastate ogni cosa rapidamente. Raccoglietela in una palla, lasciatela riposare per circa 30 minuti in frigorifero ricoperta con una salvietta e poi servitevene.

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Io in realtà l’ho fatta riposare in frigo avvolta in un foglio di pellicola trasparente per 2 ore…poiché inizialmente l’idea era quella di seguire un’altra ricetta che dava queste indicazioni..…ma dopo aver giocato con il mio Tesoro a modellare la plastichina, mi è venuta “l’ispirazione dei biscotti di varie forme” .

Comunque dopo averla fatta riposare non ho fatto altro che tagliarla e dare ad ogni pezzo una forma…(cuore,stella, luna, barca, aereo, leone etc..) che poi ho adagiato sulla teglia da forno sulla quale già avevo messo un foglio di carta da forno.

Infine ho fatto cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Scattati i 15 minuti li ho tolti dal forno e li ho fatti riposare in modo tale che i biscotti hanno preso la loro consistenza.

Qualche anno fa ricordo che poiché passati i 15 minuti, li vedevo un po’ molli, li lasciai ancora un po’..con il risultato che si bruciarono . Invece poi ho visto che in pratica passati i 15 minuti anche se sembrano molli, bisogna tirarli fuori dal forno e raffreddandosi prendono la consistenza giusta.

Comunque il risultato è semplice e buono…un piccolo pensiero che farà felici soprattutto i bimbi.

Ciao